Industri makanan dan minuman
Stevia untuk Formulasi Makanan dan Minuman
Tim membantu memilih bentuk cair atau bubuk, menguji profil rasa, dan menyiapkan pasokan untuk skala produksi yang berjalan rutin.
Tantangan reformulasi rendah gula
Menurunkan kadar gula tanpa mengubah karakter produk bukan sekadar mengganti bahan. Profil rasa harus tetap familiar bagi konsumen lama, tekstur dan body minuman berubah ketika gula dikurangi, dan bahan pengganti harus bertahan melewati proses pasteurisasi serta masa simpan produk. Di sisi lain, biaya bahan per liter tetap harus masuk hitungan produksi.
Bagaimana stevia menjawabnya
Empat titik yang paling menentukan
Dosis kecil, biaya terkendali
Tingkat kemanisan 200 sampai 300 kali gula membuat konsumsi bahan per liter produk jauh lebih sedikit.
Tahan proses panas
Stabil hingga 200 derajat Celsius, sehingga aman melewati pasteurisasi dan sterilisasi.
Dua bentuk, satu pemasok
Cair untuk minuman dan saus, bubuk untuk premix kering dan bakery, dengan satu jalur komunikasi.
Dokumen siap audit
Halal MUI, registrasi BPOM RI, dan COA per batch untuk kebutuhan quality assurance.
Rekomendasi produk
Bentuk yang paling sesuai untuk sektor ini
Stevia Cair
Langsung larut pada minuman siap saji, sirup, dan saus. Standar Brix 40 per batch.
Lihat produkStevia Bubuk
Untuk premix bubuk, bakery, dan produk kering yang ditakar dengan timbangan.
Lihat produkAplikasi nyata
Produk jadi yang bisa dihasilkan
Daftar ini menggambarkan kategori produk yang lazim menggunakan stevia, bukan klaim atas produk pelanggan tertentu.
Spesifikasi teknis
Ringkasan parameter bahan
Parameter tambahan dapat diperiksa lebih dahulu bila formula Anda memerlukan data yang lebih rinci.
| Bentuk tersedia | Cair dan bubuk |
|---|---|
| Kemurnian bubuk | Steviol glycoside 95 persen ke atas |
| Standar cair | Brix 40 per batch |
| Kemasan | Jerigen 1 L sampai 20 L, bubuk 1 kg sampai 25 kg |
| Sertifikasi | Halal MUI dan BPOM RI |
Pertanyaan umum
Yang paling sering ditanyakan
Apakah produk sudah memiliki izin?
Produk stevia.co.id tersedia dengan sertifikasi Halal MUI dan registrasi BPOM RI. Tim kami dapat membantu mencocokkan dokumen dengan kebutuhan pembelian Anda.
Apakah bisa membeli untuk kebutuhan usaha?
Bisa. Kami melayani UMKM, reseller, distributor, produsen F&B, farmasi, dan pemilik merek dengan skala pembelian yang disesuaikan.
Bagaimana cara mendapat penawaran?
Sampaikan bentuk produk, volume, penggunaan, lokasi kirim, dan kebutuhan dokumen melalui WhatsApp. Tim akan menyiapkan opsi yang relevan.
Apakah rasa stevia meninggalkan aftertaste?
Profil rasa bergantung pada kemurnian bahan dan dosis pada formula. Lakukan uji rasa bertahap dan mulai dari dosis rendah untuk menemukan titik yang paling sesuai dengan produk Anda.
Ke mana produk dapat dikirim?
Pengiriman tersedia ke seluruh Indonesia. Produk curah dikirim dari Tangerang Selatan via Sentral Cargo, sedangkan produk BPOM dan eceran dikirim dari Klaten via JNE, J&T, atau SiCepat. Asal kirim, biaya, dan estimasi waktu dikonfirmasi sebelum transaksi.
Halaman terkait
Ada formula yang sedang dikembangkan?
Kirim brief teknisnya. Tim membantu memetakan bentuk bahan, volume, dan dokumen yang diperlukan.
AD Premier lantai 9, Jl. TB Simatupang No. 5, Ragunan, Pasar Minggu, Jakarta Selatan 12550